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广西举办餐饮文化博览会 美食荟萃民众乐享舌尖盛宴

2022-12-09 06:52:58 来源:洞头在线

广西举办餐饮文化博览会 美食荟萃民众乐享舌尖盛宴⭐⭐,广西举办餐饮文化博览会 美食荟萃民众乐享舌尖盛宴[ScqwC3aJbP]一张卖出999万元的“球星卡”,是谁在炒?eJ0qA生态高地青海迎冬季“观鸟季”:镜头记录迁徙之客

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  中新网玉林11月19日电 (记者 黄艳梅 杨志雄)广西美食大赛、米粉擂台赛、餐饮文化展览……11月18日至20日,2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛(以下简称餐博会)在玉林市举办,广西各地特色菜肴及传统小吃齐聚一堂,为民众带来一场饕餮盛宴。

  此次餐博会在广西属于首次举办,由广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区文化和旅游厅、广西壮族自治区市场监督管理局、玉林市人民政府联合主办,主题是“味道广西 共促发展”。

图为2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛开幕式现场。 黄艳梅 摄
图为2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛开幕式现场。 黄艳梅 摄
图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄
图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄

  餐博会展览面积3万平方米,其中室内展馆1万平方米,设广西餐饮文化长廊、餐饮名店专区、食材专区、综合展区、餐饮院校展示区、名厨风采展示区、东南亚美食展示区等。室外展区2万平方米,搭建美食一条街,其间还举办“寻味美食”餐饮促消费活动、非遗美食和小吃促消费活动、绿色食品(特色农产品)展销活动等主题促消费活动。

  为了进一步丰富活动内涵及体验感,餐博会还举办多项配套活动,包括召开广西餐饮文化品鉴会,发布广西美食地图,举办餐饮业创新发展论坛、广西预制菜发展研讨会,举办餐饮设备、食材采购对接签约会以及品牌餐饮连锁和特许经营企业推介签约会等。

图为一盘扣肉吸引参观者。 黄艳梅 摄
图为一盘扣肉吸引参观者。 黄艳梅 摄
图为现场展示的广西地方小吃。 黄艳梅 摄
图为现场展示的广西地方小吃。 黄艳梅 摄

  广西壮族自治区商务厅党组书记、厅长杨春庭称,餐饮是现代服务业的重要组成部分,是稳就业、保民生的重要行业,也是扩大消费的重要领域。举办广西餐饮文化博览会,是广西壮族自治区党委、政府提振全区社会消费发展信心,支持疫后重振,推动餐饮业平稳回暖的重要举措。2021年广西餐饮业营业额同比增长25.9%,逐步恢复至疫情前2019年水平,展现出强大的韧性。

  此次餐博会举办地玉林是广西第二人口大市,是广西最大、全国著名的侨乡,饮食文化源远流长,食材丰富、菜品丰富、名厨辈出。中共玉林市委书记莫桦称,玉林以食为缘、促进交流、深化合作,推动更多玉林名吃小吃、玉林美食走出玉林,酿造更多“舌尖上的美好”,擦亮“寻味玉林”名片,加快当地餐饮业转型升级、创新发展。

  广西简称“桂”,餐饮文化源远流长,经过多年的发展、积淀,初步形成了桂菜体系,也孕育了独具风格的桂菜文化。据广西烹饪餐饮行业协会介绍,广西桂菜的原材料以绿色环保原生态著称,亦重鲜活,极善烹制海鲜、河鱼、禽畜等。桂菜口味以咸、酸、鲜、香、微甜、微辣为主,质地以脆、嫩、鲜、熟为度。

图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄
图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄
图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄
图为广西特色菜及地方小吃集中展示现场。 黄艳梅 摄

  玉林扣肉、客家白切猪脚、梧州纸包鸡、阳朔啤酒鱼、恭城油茶、横县鱼生、沙蟹汁豆角、壮族五色糯米饭……广西餐饮美食大赛现场设置了大型美食展台,广西14个地市的500多道特色菜、地方小吃及桂菜宴席集中展示。此项比赛,由组委会组织的专家和消费者采取“热菜冷评”方式评定,并授予奖牌。

图为广西壮族五色糯米饭。 黄艳梅 摄
图为广西壮族五色糯米饭。 黄艳梅 摄
图为厨师现场展示烹饪技艺。 黄艳梅 摄
图为厨师现场展示烹饪技艺。 黄艳梅 摄
图为一名厨师蒙眼在气球上切菜。 黄艳梅 摄
图为一名厨师蒙眼在气球上切菜。 黄艳梅 摄

  广西民众爱嗦粉,米粉产业正逐渐发展成为广西优势特色产业。11月19日,广西米粉擂台赛在玉林国际会展中心举行。柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、玉林牛腩粉等餐饮企业现场比拼,吸引大批食客前来观赛和享受“美食盛宴”。(完)

【编辑:刘湃】

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    中国多地乘坐飞机列车还需查验核酸证明北京疫情仍在发展,浙江金华“组团式”医疗援疆助新疆青年医师提升综合能力。外媒:美国种族主义“浮出水面”。
    2022-12-09
    “不停靠环航北冰洋他在一路艰险中不断挑战极限
    宁夏迎降雨和大风降温天气,两岸人士:在“九二共识”基础上推动两岸关系向前发展。日方拟大幅增长防卫费中方:这一动向十分危险。
    2022-12-09
    南京长江岸线入驻十座名家雕塑:聚焦多元的长江之美,新华时评:推动构建中阿命运共同体迈出坚实步伐。江苏新增本土确诊病例29例、本土无症状感染者546例。
    2022-12-09
    山东昨日新增本土确诊病例19例本土无症状感染者341例,权威解读|梁万年:持续优化防控是为了更好应对疫情。权威解读|梁万年:持续优化防控是为了更好应对疫情。
    2022-12-09
    “央行11日进行120亿元7天期逆回购操作
    11月18日宁夏新增无症状感染者41例,北京疫情防控不断改进方法、细化流程吁切实履行个人防疫责任。近半年来中国内地日增本土感染者首超万例官方优化调整疫情防控措施。
    2022-12-09
    “戏剧的城市温度”中希戏剧对话在京举办,长春老人自学立体画绘出家乡美好元素。北京:落实“四方责任”科学精准防控全力遏制疫情上升势头。
    2022-12-09
    “生态高地青海迎冬季“观鸟季”:镜头记录迁徙之客
    德国队公布世界杯26人大名单格策入选,江西明确对留守未成年人和困境未成年人实施特别保护。港澳居民可依据申报指南在广州南沙办理个税退税。
    2022-12-09
    春节机票搜索量瞬时暴涨!有人已囤16张,报复性旅游要来了?,不停靠环航北冰洋他在一路艰险中不断挑战极限。营造“双11”安全放心购物环境。
    2022-12-09
    新华时评:推动构建中阿命运共同体迈出坚实步伐,山西建立河湖长制工作重点跟进机制。两岸人士:在“九二共识”基础上推动两岸关系向前发展。
    2022-12-09
    长春老人自学立体画绘出家乡美好元素,地方密集调整专项债资金用途。近半年来中国内地日增本土感染者首超万例官方优化调整疫情防控措施。
    2022-12-09
    生态高地青海迎冬季“观鸟季”:镜头记录迁徙之客,11月末我国外汇储备规模增至31175亿美元。陕西旅游产业文化赋能国际论坛西安举行。
    2022-12-09
    防疫新二十条,极简版重点来了!,海关总署:前11个月我国对“一带一路”沿线国家进出口增长20.4%。电商首轮大促期间浙江快递业务量(揽件量)达7.89亿件。
    2022-12-09
    “11月末我国外汇储备规模增至31175亿美元
    部分药品销售紧俏多地严打哄抬药价、提醒勿盲目囤药,辽宁高院与省侨联联合印发通知建立在线诉调对接机制。冷空气南下补充影响广东全省气温停止回升再下跌。
    2022-12-09
    广西举办餐饮文化博览会美食荟萃民众乐享舌尖盛宴,江西举行2022年度古生物化石保护科普宣传活动。国际最新研究:反刍动物内耳帮助追踪3500万年演化史。
    2022-12-09
    辽宁高院与省侨联联合印发通知建立在线诉调对接机制,“戏剧的城市温度”中希戏剧对话在京举办。辽宁高院与省侨联联合印发通知建立在线诉调对接机制。
    2022-12-09
    备战个人养老金理财!多家理财公司已做好产品遴选和份额改造,中国多地乘坐飞机列车还需查验核酸证明北京疫情仍在发展。权威解读|梁万年:持续优化防控是为了更好应对疫情。
    2022-12-09
    11月末我国外汇储备规模增至31175亿美元,南京长江岸线入驻十座名家雕塑:聚焦多元的长江之美。尹力主持会议调度疫情处置,要求最大程度保护人民生命安全和身体健康,最大限度减少疫情对经济社会发展影响。
    2022-12-09
    广西举办餐饮文化博览会美食荟萃民众乐享舌尖盛宴,地方密集调整专项债资金用途。祁连山国家公园科研雪豹“祁妙”“新”家域达230平方千米。
    2022-12-09
    重庆新增本土确诊病例184例新增本土无症状感染者3581例,港澳居民可依据申报指南在广州南沙办理个税退税。11月末我国外汇储备规模增至31175亿美元。
    2022-12-09
    云南警方中老边境缴获鸦片可疑物逾40公斤,电商首轮大促期间浙江快递业务量(揽件量)达7.89亿件。江西明确对留守未成年人和困境未成年人实施特别保护。
    2022-12-09
    港澳居民可依据申报指南在广州南沙办理个税退税,东海海域一船舶失火7名船员全部获救。NIUTRON汽车称首款车型NV在短期内无法交付。
    2022-12-09
    两岸人士:在“九二共识”基础上推动两岸关系向前发展,太原解放纪念馆,为一位拿笔的战士立了座纪念碑。长春老人自学立体画绘出家乡美好元素。
    2022-12-09
    克宫:普京将不出席APEC领导人非正式会议,广西“以图拆解”新能源汽车产业链技术助推汽车工业发展。一张卖出999万元的“球星卡”,是谁在炒?。
    2022-12-09
    ““戏剧的城市温度”中希戏剧对话在京举办
    广西举办餐饮文化博览会美食荟萃民众乐享舌尖盛宴,日方拟大幅增长防卫费中方:这一动向十分危险。合力应对全球粮食安全挑战。
    2022-12-09
    江西举行2022年度古生物化石保护科普宣传活动,呼和浩特邮政快递服务陆续复工处理积压件58.85万件。疫情期间这些防护误区你避开了吗?。
    2022-12-09
    “宁夏迎降雨和大风降温天气
    军校毕业转战基层一线“00后”新晋排长“炼成记”,北京今明两天晴天为主气温小幅回升最高气温4℃早晚仍寒冷。对话世界技能大赛铜牌得主:竞赛如同各国选手切磋交流。
    2022-12-09
    “山西建立河湖长制工作重点跟进机制
    央行11日进行120亿元7天期逆回购操作,江苏新增本土确诊病例29例、本土无症状感染者546例。国家卫健委:二级以上医院发热门诊应开尽开。
    2022-12-09
    人民财评:新就业形态劳动者还需要创新权益保障方案,太原解放纪念馆,为一位拿笔的战士立了座纪念碑。济南黑猩猩“入乡随俗”吃葱蒜网友:“要蘸酱吃”。
    2022-12-09
    11月18日宁夏新增无症状感染者41例,安徽合肥获颁“国际湿地城市”称号。日方拟大幅增长防卫费中方:这一动向十分危险。
    2022-12-09
    “锡都”个旧接过鹤岗接力棒,9万元买房可享四季如春,克宫:普京将不出席APEC领导人非正式会议。江苏新增本土确诊病例29例、本土无症状感染者546例。
    2022-12-09
    前10月新疆阿拉山口市完成属地贸易额近35亿美元,宁夏迎降雨和大风降温天气。“戏剧的城市温度”中希戏剧对话在京举办。
    2022-12-09
    备战个人养老金理财!多家理财公司已做好产品遴选和份额改造,乌克兰军队进入赫尔松市。生态高地青海迎冬季“观鸟季”:镜头记录迁徙之客。
    2022-12-09
    国内外专家热议寒地湿地生态系统功能保护与修复,广东多部门共建依法治水管水新机制。美媒:北约在乌克兰成员国资格问题上产生分歧。
    2022-12-09
    “太极虎”大败收场韩国足球强国梦想道阻且长,营造“双11”安全放心购物环境。10元“卖”房给孙子,后悔了能否收回?。
    2022-12-09
    两岸人士:在“九二共识”基础上推动两岸关系向前发展,军校毕业转战基层一线“00后”新晋排长“炼成记”。太原解放纪念馆,为一位拿笔的战士立了座纪念碑。
    2022-12-09
    家电品牌为何钟爱世界杯营销?,疫情期间这些防护误区你避开了吗?。外媒:美国种族主义“浮出水面”。
    2022-12-09
    2022胡润中国新能源产业集聚度城市榜在江苏常州揭榜,“戏剧的城市温度”中希戏剧对话在京举办。北京优化进返京政策出京机票瞬时搜索量增长6.3倍。
    2022-12-09
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    14:32 逃避社交的你,真的“社恐”吗? [详细]
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